Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Для приготовления готовых голубцов вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 кочан капусты
— 500 г фарша (говяжего или свиного)
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 стакан риса
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 2 стакана воды
— соль и перец по вкусу
1. Сначала отварите капусту. Для этого удалите верхние листья и вырежьте кочерыжку. Поставьте капусту в кастрюлю с кипящей водой и варите около 10 минут, пока листья не станут мягкими. Затем остудите капусту и аккуратно снимите листья.
2. Приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте его до полной готовности. Затем добавьте рис, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще около 5 минут.
3. Возьмите по одному листу капусты и на каждый положите небольшое количество начинки. Заверните голубцы, аккуратно складывая края листа.
4. Разогрейте дно кастрюли с толстым дном и добавьте немного растительного масла. Выложите голубцы в кастрюлю в один слой. Залейте голубцы водой, чтобы они были покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте голубцы под крышкой около 30-40 минут, пока они не станут мягкими.
5. Подавайте готовые голубцы горячими, полив их соусом по желанию. Можно использовать томатный соус или сметану с зеленью.