Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Сыр — это продукт, получаемый из молока путем сгустка и отделения сыворотки. В процессе сыроделия, бактерии и ферменты преобразуют лактозу — естественный сахар, содержащийся в молоке, в молочную кислоту. Это преобразование делает сыр низким по содержанию углеводов.
Количество углеводов в сыре может варьироваться в зависимости от его типа и способа приготовления. Например, молодые сыры, такие как моцарелла или сулугуни, могут содержать небольшое количество углеводов, так как они проходят меньше времени ферментации. Однако, в целом, большинство сыров имеют очень низкое содержание углеводов, что делает их популярным продуктом для людей, следящих за углеводным балансом в своей диете, таких как при соблюдении кето или лоу-карб диет.